Китай създава кухня с хилядолетна история и символика. Древната кухня на Китай е носител на духовност и естетика. През вековете на Чжоу, Хан и Мин се раждат рецепти с непреходна стойност. Зърнените култури и оризът са основа на кулинарната идентичност. Историческата кухня е свързана с философията на конфуцианство, даоизъм https://davidr147gsf4.wikibriefing.com/user